Kerst bij IJmond Club
Laat je tijdens de kerstdagen culinair verwennen bij IJmond Club. Onze keuken presenteert een feestelijk kerstmenu, geïnspireerd op de verfijnde Franse keuken, met prachtige seizoensproducten en verrassende smaakcombinaties. Elk gerecht is met zorg samengesteld om van kerst een bijzondere culinaire belevenis te maken.
Kerstavond – 24 december
Een feestelijk 4-gangen kerstdiner, met de mogelijkheid om een extra gang toe te voegen.
Eerste kerstdag – 25 december – Lunch
Geniet van een uitgebreide 4-gangen kerstlunch, met de mogelijkheid om een extra gang toe te voegen.
Eerste kerstdag – 25 december –Diner
Vier kerst met een bijzonder 5-gangen kerstdiner, waarin onze keuken je meeneemt langs verfijnde winterse smaken.
Tweede kerstdag – gesloten
We verwelkomen je met twee kleine amuses, gevolgd door een selectie van feestelijke gerechten en eindigen met een dessert. Of je nu kiest voor een sfeervolle kerstlunch of een uitgebreid diner: bij IJmond Club draait kerst om samen genieten, bijzondere smaken en warme gastvrijheid.
Kerstavond Diner & Eerste Kerstdag Lunch
Tijdens het diner op kerstavond en de lunch op eerste kerstdag serveren wij het feestelijke 4-gangen kerstmenu voor 89,50
Amuses
Panisse de Marseille
Rouleau van huisgerookte zalm
**
Noordzeecrab
Appel – bloedsinaaappel – Campari
of
Marbre van gekonfijte eend eendenlever
**
Coquille (optioneel)
Ossenstaart bouillon – sherry
**
Kabeljauwrug
Brandade – wintertruffel – rode biet – knolselderij
of
Parelhoen
witlof – aardappel millefeuille – jus madeira
Kerstdessert
Eerste Kerstdag | 5-gangen Kerstdiner
Tijdens het diner op eerste kerstdag serveren wij het feestelijke 5-gangen kerstmenu voor 119,50
Amuses
Panisse de Marseille
Rouleau van huisgerookte zalm
**
Noordzeecrab
Appel – bloedsinaaappel – Campari
of
Marbre van gekonfijte eend en lever
**
Coquille
Ossenstaart bouillon – sherry
**
Kabeljauwrug (optioneel)
Rode zuurkool – paling uit Spaarndam – rode wijn Béarrnaise
**
Tarbot
Pomme amandine – knolfondant – jus van knolselderij
of
Hertenrug
aardappel millefeuille – spruiten – zolderspek – specerijen
Kerstdessert
De tafel klaar,
de wijn koud
en de zon zakt langzaam weg.
IJMOND CLUB
Tijdens het diner op eerste kerstdag serveren wij het feestelijke 5-gangen kerstmenu voor 119,50